Surdegsbröd - rågsiktslimpa



Helg och dags för brödbak igen. Jag kör som vanligt efter det gamla vanliga receptet. Denna gången hade jag hälften vetemjöl och hälften rågsiktsmjöl.
Kanske dags att testa andra varianter nu. Jag fick en bok av en kollega för ett tag sedan som innehåller recept på surdegsbröd från Sveriges bästa unga bagare, SM i unga bagare. Det finns en hel del att testa där så underlag för att prova något nytt finns ju helt klart.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0