Citronmuffins med lemoncurd
... eller American Muffin with Lemon Zest and Lemon Curd Swirl... eller inte alls.
Det är ju inte alltid man lyckas i köket och detta är ett sådant fall. Tanken är ju god eller till och med jätte god men detta måste provas flera gånger och göras på annat sätt. Jag rörde ner lemoncurden i smeten men i ugnen vandrade den liksom upp på ytan och bildade ett skal som stoppade muffinsen att skjuta i höjden. Kanske ska man vänta med curden till efter gräddning, tvinga in den i muffinsen eller lägga den som ett frosting-täcke. Återkommer med recept när detta lyckas.
Läs även andra bloggares åsikter om Muffins, citronmuffins, lemoncurd.
Kommentarer
Postat av: Dillan
vilken härlig blogg du har!!mycket intressanta recept :)
Trackback
