Limegrädde med pepparkaka
Tanken var att pimpa fredagsmiddagen med en snabb och enkel efterrätt och förutom att själva vispandet som tvingade mig att bryta upp köksgolvet och gräva en skyttegrav för att få skydd mot gräddsalvorna så var den enkel att göra.
Ingredienser
5 dl Arla vispgrädde
75 gr Dan Sukker florsocker
1 lime, skal och saft
1 citron, skal och saft
8 st Annas pepparkakor
Tillagningsdirektiv
Sikta ner florsockret i grädden och vispa försiktigt.
Riv skalet av en lime och en citron och lägg i grädden. Pressa ner saften från limen och citronen i grädden och vispa tills det att grädden börjar tjockna.
Ta fram fyra serveringsglas och krossa en pepparkaka till varje glas och lägg smulorna i botten. Fyll på med gräddblandningen och avsluta med att lägga krossad pepparkaka överst. Ställ i kylen i minst 30 minuter.
Syrligt och sött med en touch av gammal pepparkaka kvarglömd sedan jul. Mums tänker ni. Nja, säger jag och stannar hellre kvar i skyttegraven och tittar på ett gammalt fotografi medan salvorna viner några centimeter ovanför huvudet.
Läs även andra bloggares åsikter om Pepparkaka, lime, grädde.
Kommentarer
Trackback
